1 blomkålshuvud

olivolja

2 stora potatisar

1 vitlöksklyfta

1 purjolök

½ dl Johnny’s senap mörk rom

1 dl smetana

1 krm salt

svartpeppar från kvarn

 

Gör så här:

Skär blomkålen i fyra skivor och pensla med lite olivolja. Skär potatisarna i åtta skivor och koka snabbt i saltat vatten. Krossa vitlöksklyftan och blanda med lite olivolja. Skåra potatisarna och pensla med vitlöksoljan och salt. Dela purjolöken längs med och skölj den. Pensla med olivolja, salta och peppra.

Blanda Johnny’s senap med mörk rom, smetana, salt och peppar. Grilla alla ingredienser. När purjolöken är klar, skiva i större bitar och rör ner i senapsblandningen. Servera gärna med en extra klick Johnny’s senap.

Bilder til saken: