Skip to main content
BBQ-kebab med libanesiskt bröd, smetana och grillad paprika
Enkel
Ingredienser
500
g
lammfärs
1/2
tsk
paprikapulver
2
tsk
spisskumin
1
msk
torkad persilja
1
vitlöksklyfta
1
gul lök
1/2
gurka
olivolja
4
paprikor
4
libanesiska tunnbröd
Johnny's BBQ-sås black garlic & chili
För fyra personer
GÖR SÅ HÄR
Blanda lammfärsen med alla torra kryddor och finhackad vitlök. Forma färsen till avlånga biffar på grillspett. Skala löken. Skär lök och gurka i cm-tjocka skivor. Pensla paprikorna med olivolja och lägg på grillen. Grilla samtidigt lammfärskebaben. När paprikan är klar, lyft från grillen och skär i avlånga bitar. Lägg brödet på grillen och grilla snabbt båda sidor. Fyll bröden med kebab, grillad paprika, gurka och lök. Avsluta med Johnnys BBQ-sås black garlic & chili. Rulla ihop bröden och servera
